(Interview : décembre 2020)
VOTRE PARCOURS
Pourquoi avoir choisi d’être paysan ?
Par passion !
Quel a été votre parcours ?
j’ai un BTS Viti-oeno avec une expérience de 8 ans en maître de chai dans un domaine viticole.
Date d’installation /contexte :
Installation en août 2020
Difficultés à l’installation :
Le plus compliqué a été de trouver des terres à cultiver et du matériel.
Les points forts/ faibles du métier :
Il faut être débrouillard et organisé, savoir anticiper, s’adapter et relever de nombreux défis (voisinage, législation etc…).
VOTRE EXPLOITATION
Type d’exploitation et surfaces :
Aujourd’hui j’ai 2,8 Ha en maraîchage, safran, pistache.
Avez-vous des employés ? Des associés ?
Non je n’ai pas d’associés ni d’employés.